素顏

算算時間搬來中壢也一年多了，每到一個地方，第一個動作你會找什麼？加油站？修車行？7-11？還是...

當~然~是找吃的啦！這部份超重要的ㄟ，就跟每個人肚子不舒服急著拉X一樣重要(好髒)！話說初到中壢的時候，大概是人生地不熟的關係，我足足連吃了好幾一陣子難吃的晚餐，ㄟ...應該不是我太衰吧，怎麼都找到難吃的？直到那一天，我遇到那個看起來就像會發光的謎之物品為止。

記憶中的某一日，我依然在華燈初上的大街上尋找今晚的民生需求，可是附近看來看去不外乎就是：四海肥龍、X雞排(雖然我很愛吃)、○麵線等等之類的尋常食物，實在引不起我的興致，正想隨便找個7-11的食物打發的時候...疑？眼角好像瞄到了什麼？蝦咪？看起來一間不起眼的小店(門口僅能容納1.5人進出的寬度)居然排了那麼長的人龍。好奇心驅使之下，衝過去一看，ㄟ...原來是間賣壽司的，發現排隊的真相讓我原本想打消念頭，厚來想起美食料理界常說的話：最難料理的就是最平凡的食材。反正也沒啥事就排排看吧。

(...................................................................................................................................)<---代表經過的時間。靠！總算輪到我了，跟看起來有點酷、有點跩的小老闆(應該是吧?老闆正在櫃台忙著做手捲)點了我要的：蘆筍手卷x1、明蝦手卷x1、花壽司x1、味增湯x1(Free)之後，由於是手工現做的關係，還是得等上一些時間(原來如此，所以排隊才會排上那麼久)。

結了帳，跨上愛車-追日黑炫風蛇行回家之後，迫不及待地拿出這個讓這麼多人甘心排隊的圓錐柱狀物品，在手捲一咬下去的那瞬間，Oh！God！這...這是天堂的味道啊！蘆筍的脆度、明蝦的鮮甜，自然是不在話下，在加上老闆使用冰涼的馬鈴薯泥恰當地串起了主要食材與配菜、海苔之間的協調感，兼而消除了一般手捲過度乾澀的口感，那種瞬間而多層次的味覺感受，令人難以罷休啊！

味增湯的表現也不在話下，除了傳統的豆腐+柴魚之外，老闆還用心地將魚皮帶肉小塊小塊地加進湯哩，讓整個湯頭更添濃郁，更重要的是，湯雖然是免費，但是材料的用量上絕不馬虎，值得推薦！唯一可惜的就是壽司了，雖然已有不俗的表現，確讓我難有驚艷的感覺，大概是前兩者表現太傑出的關係。

驗證到此，真相大白，難怪這麼多人為了它而排隊！這個時間花的真值！

ADD：中壢市元化路239號 (金宮金府樓下)
TEL：(03)-4358747
時間： 中午12:00~14:00 /  晚上 17:00~售完

打完這篇，又想去買了！等一下要早點去排隊，通常開門前20分鐘就有人了= =|||